Merete  er  Vitalisklinikkens daglige leder. Hun er av utdannelse akupunktør MAF (Medlem av Akupunkturforeningen) og bedrifts-sykepleier. Hun har drevet egen praksis i Vadsø siden 1995. I 2009 flyttet Merete tilbake til hjembyen Harstad. I sentrum av byen har hun drevet Meridian Akupunktur frem til åpningen av Vitalisklinikken.

Merete har en bred faglig bakgrunn. Hun er sykepleier (Ullevål sykepleierhøyskole 1994), akupunktør (Norsk akupunkturskole nå Norsk akupunkturhøyskole 2000). Merete også Cand.mag.(psykologi, pedagogikk) (Universitetet i Oslo 1994).

Merete er hovedsakelig i bedrifthelsetjenesten. Hun kan gjøre «Krav og funksjonsvurderinger». Hun kan tetthetsteste åndedrettsvern og hun driver mye med undervisning i bedrift.